corn gmostop.org ΔΙΚΤΥΟ ΕΝΑΝΤΙΑ ΣΤΑ ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΑ stop gmo

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Νέος ευρωπαϊκός κανονισμός για τη βιολογική γεωργία

12.10.2008

Στις 18 Σεπτεμβρίου 2008 δημοσιεύτηκε στην επίσημη εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Eνωσης ο νέος Κανονισμός (Ε.Κ.) 889/08, με τον οποίο μπαίνουν οι λεπτομερείς κανόνες εφαρμογής του Κανονισμού (Ε.Κ.) 834/07, ο οποίος και αντικαθιστά τον μέχρι σήμερα ισχύοντα Κανονισμό (ΕΟΚ) 2092/91.Με άλλα λόγια, από την 1η Ιανουαρίου 2009 παύει να ισχύει το παλιό θεσμικό πλαίσιο που καθοριζόταν από τον Κανονισμό (ΕΟΚ) 2092/91 και η βιολογική παραγωγή, η επισήμανση και η πιστοποίηση των βιολογικών προϊόντων θα γίνονται εφαρμόζοντας τις διατάξεις των Κανονισμών (Ε.Κ.) 834/07 και 889/08.

Σε γενικές γραμμές, το νέο θεσμικό πλαίσιο είναι σαφέστερο (όσο μπορεί να είναι ένας Κοινοτικός Κανονισμός) από το μέχρι σήμερα ισχύον.

Τα κυριότερα σημεία του που θα πρέπει να γνωρίζει το καταναλωτικό κοινό, είναι:

Ο κοινοτικός λογότυπος (το ενιαίο ευρωπαϊκό σήμα για τα βιολογικά προϊόντα) γίνεται υποχρεωτικός μόνο στα προπαρασκευασμένα τρόφιμα. Oταν αυτός χρησιμοποιείται από τους πιστοποιημένους επιχειρηματίες των χωρών της Ε.Ε., θα πρέπει να ενημερώνεται ο καταναλωτής για την προέλευση των γεωργικών πρώτων υλών. Δηλαδή, όταν ένας επιχειρηματίας εισάγει βιολογικό σιτάρι από μία τρίτη χώρα, δεν μπορεί στο αλεύρι που θα διακινήσει στην ελληνική αγορά να βάλει το ευρωπαϊκό σήμα χωρίς να αναφέρει τη χώρα προέλευσης του σταριού.

Η επισήμανση ενός μεταποιημένου προϊόντος ως βιολογικού θα πρέπει να γίνεται μόνο και εφόσον το ποσοστό των συστατικών του είναι τουλάχιστον 95% (κατά βάρος) βιολογικό.

Εξακολουθούν να επιτρέπονται στην παρασκευή των βιολογικών αλλαντικών, σε μικρότερες ποσότητες όμως απ’ ό,τι στα συμβατικά, κάποια «ύποπτα» συντηρητικά (καθ’ όλα νόμιμα για τα συμβατικά τρόφιμα) όπως το νιτρώδες νάτριο και το νιτρικό κάλιο. Υπάρχει βέβαια η πρόβλεψη ότι η χρήση τους θα επανεξεταστεί πριν από το 2010.

Δεν επιτρέπει την παραγωγή βιολογικών προϊόντων με υδροπονική καλλιέργεια (δηλαδή, όχι στο έδαφος αλλά σε διάλυμα νερού με θρεπτικά συστατικά).

Ο νέος Κανονισμός δεν προβλέπει σε αυτή την πρώτη έκδοσή του ειδικούς κανόνες για τη βιολογική παραγωγή προϊόντων υδατοκαλλιέργειας (ψάρια, οστρακοειδή, κ.λπ.), φυκιών αλλά και άλλων ειδών ζώων, εκτός των πουλερικών, των ιπποειδών, των βοοειδών και των αιγοπροβάτων που ήδη υπήρχε πρόβλεψη στο προηγούμενο θεσμικό πλαίσιο. Δίνει όμως τη δυνατότητα στα κράτη-μέλη (μέχρι να καταρτιστούν σε κοινοτικό επίπεδο ειδικοί κανόνες παραγωγής) να εφαρμόσουν για την πιστοποίηση των παραπάνω προϊόντων εθνικά ή αναγνωρισμένα ιδιωτικά πρότυπα. Στη χώρα μας μέχρι τώρα, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και ο ΟΠΕΓΕΠ, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει μέχρι σήμερα στις άλλες χώρες της Ε.Ε., δεν επιτρέπει την εφαρμογή ιδιωτικών προτύπων παραγωγής, αλλά ούτε και οι ίδιοι δεν έχουν συντάξει κάποια εθνικά πρότυπα ώστε να καλύψουν τα κενά της νομοθεσίας που διέπει τη βιολογική γεωργία.

Η χειρότερη όμως αλλαγή στο νέο θεσμικό πλαίσιο αφορά τους ΓΤΟ.

Με τη διάταξη ότι τα υφιστάμενα κατώφλια επισήμανσης αντιπροσωπεύουν τα ανώτατα όρια σχετιζόμενα αποκλειστικά με την τυχαία και αναπόφευκτη παρουσία ΓΤΟ, ουσιαστικά ανοίγει την πόρτα της βιολογικής γεωργίας στους ΓΤΟ. Με αυτή την αλλαγή επιτρέπει την παρουσία τους στα βιολογικά τρόφιμα, εφόσον προέρχεται από «τυχαία και αναπόφευκτη επιμόλυνση» και εφόσον το ποσοστό τους ανά συστατικό (στην Ε.Ε. επιτρέπεται η κυκλοφορία μόνο γενετικώς τροποποιημένης σόγιας και καλαμποκιού) δεν υπερβαίνει τα κατώφλια της υποχρεωτικής επισήμανσης των συμβατικών τροφίμων, που είναι το 0,9%.

Δίνει δηλαδή τη δυνατότητα, όπως νομίμως μπορεί να κυκλοφορεί ένα συμβατικό πολύσπορο αλεύρι με 0,9% γενετικώς τροποποιημένη σόγια και 0,9% γενετικώς τροποποιημένο καλαμπόκι χωρίς καμία επισήμανση, να κυκλοφορεί και ένα πιστοποιημένο βιολογικό με τα ίδια ποσοστά ΓΤΟ χωρίς να φέρει και αυτό καμία επισήμανση.

Του ΗΛΙΑ ΚΑΝΤΑΡΟΥ, 11/10/2008
www.kathimerini.gr