Η Αγροτική Ένωση της Γερμανίας- η οποία είναι δραστήρια κύρια στην παλιά ανατολική πλευρά της- και η οικολογική οργάνωση BUND απαίτησαν, τη Δευτέρα 16/3, από την υπουργό γεωργίας Aigner την απαγόρευση του γ.τ. καλαμποκιού ΜΟΝ810. Τόνισαν μάλιστα οτι αυτό πρέπει να γίνει σύντομα, πριν την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και το φύτεμά του στα χωράφια, που για τις συνθήκες της χώρας τοποθετείται περίπου στα μέσα του Απριλίου. Για αυτή τη χρονιά προβλέπονται να φυτευθούν με ΜΟΝ810, κύρια στην Ανατολική Γερμανία, 3668 εκτάρια (1 εκτάριο είναι 10 στρέμ.), δηλαδή τα 0,15% των συνολικών προβλεπομένων καλλιεργειών καλαμποκιού στη χώρα. Η ίδια η υπουργός είχε ανακοινώσει προηγουμένως οτι θα ανακαλέσει την άδεια της Μονσάντο, αν αποδειχθεί οτι η παραγωγός εταιρεία δεν συμμορφώθηκε με τις απαιτήσεις της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων και Προστασίας Καταναλωτών. Οι οργανώσεις στηρίζουν την απαίτησή τους για άμεση απαγόρευση, όχι μόνο στο ότι και άλλες χώρες (Αυστρία, Γαλλία, Ελλάδα, Ουγγαρία) το έχουν ήδη απαγορεύσει, αλλά και σε νέες έρευνες στην Αυστρία και Ιταλία. Σύμφωνα με αυτές τις, για πρώτη φορά μεγάλης χρονικής διάρκειας, έρευνες, το συγκεκριμένο γ.τ. καλαμπόκι είναι επιζήμιο για το ανοσιοποιητικό σύστημα των πειραματόζωων ποντικών. “Όποιος καλλιεργεί αυτό το καλαμπόκι, ζημιώνει τη γεωργία”, δήλωσε εκπρόσωπος της Αγροτικής Ένωσης..

Πηγή: www.fr-online.de 17/3/09

Εντωμεταξύ, τους επόμενους μήνες, στις Βρυξέλλες θα παρθούν αποφάσεις για το αν θα δοθούν άδειες για νέες γ.τ. ποικιλίες. Μία συμμαχία από οργανώσεις, που είναι ενάντια στα μεταλλαγμένα, έχουν ξεκινήσει μια ηλεκτρονική καμπάνια, για να απαιτήσουν από τους υπουργούς κάθε χώρας, που διαμορφώνουν την απόφαση, “μια Ευρώπη ελεύθερη από μεταλλαγμένα”.

(πληροφορίες στο http://www.campact.de/campact/home).

Πρόταση για την Ελλάδα

Πρέπει να αναληφθεί μια πρωτοβουλία από τους Οικολόγους Πράσινους (;), που θα κινητοποιήσει τους πιστοποιητικούς, για τα βιολογικά προϊόντα, οργανισμούς στη χώρας, ώστε να κάνουν ελέγχους στα εισαγόμενα βιολογικά προϊόντα για μηδενική περιεκτικότητα σε γ.τ.ο. Ιδίως από τις χώρες εκείνες που έχουν επιτρέψει την καλλιέργεια των γ.τ. ποικιλιών και που υπάρχει σίγουρα επιμόλυνση και των βιολογικών, αλλά δεν θα γράφεται στην ετικέττα. Διότι συμφωνα με τον από 1/1/09 ισχύοντα κανονισμό της Ε.Ε. 834/07, ορίζεται ως ανώτατο όριο παρουσίας γ.τ.ο. στα βιολογικά προϊόντα το 0,9% (το ίδιο ποσοστό που ισχύει και για τα συμβατικά τρόφιμα). Σε περίπτωση που είναι μη μηδενική η περιεκτικότητα να το αναγράφουν στην ελληνική ετικέττα.

Με αυτόν τον τρόπο θα προστατευθούν οι έλληνες καταναλωτές και θα προτιμούν ελληνικά αντίστοιχα βιολογικά προϊόντα, με 0% περιεκτικότητα, αφού δεν καλλιεργούνται στην Ελλάδα (;). Ταυτόχρονα όμως θα μπει σε αμφισβήτηση ο κανονισμός για την 0,9% περιεκτικότητα της ΕΕ. Όπως η απαγόρευση έχει ξεκινήσει από περιοχές και κράτη και τώρα αμφισβητείται πια η πολιτική της αδειοδότησης από την Κομμισιόν, έτσι μπορεί να ξεκινήσει και η απαίτηση για μηδενική περιεκτικότητα των γ.τ.ο. σε όλα τα προϊόντα, ξεκινώντας από τα βιολογικά στη χώρα μας.

Η Ερωπαϊκή Επιτροπή προσπαθεί με κάθε μέσο να άρει την απαγόρευση του ΜΟΝ810

Είναι κοινό μυστικό οτι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει αποφασίσει να προωθήσει τα μεταλλαγμένα (γενετικώς τροποποιημένα προϊόντα), όσο γίνεται πιο γρήγορα στην Ευρώπη, μια και υπάρχει καθυστέρηση, λόγω της αντίστασης των Ευρωπαίων αγροτών και καταναλωτών. Τώρα όμως χρησιμοποιώντας και το επιχείρημα της μεγάλης οικονομικής ύφεσης που ήδη παίρνει τη μορφή της βαθειάς κρίσης, προσπαθεί να πείσει, να πιέσει και περισσότερο να εξαναγκάσει και τις κυβερνήσεις, που είτε είναι ουδέτερες στο θέμα, είτε είναι αντίθετες (λόγω της πίεσης των λαών τους) και είχαν απαγορεύσει τουλάχιστον τη καλλειέργεια κάποιων γ.τ. ποικιλιών.

Οι ΗΠΑ, η Μονσάντο και οι πολυεθνικές των μεταλλαγμένων πιέζουν αφόρητα, φοβούμενες την οικονομική τους κατάρρευση, αν δεν προωθηθούν γρήγορα τα γ.τ. της πρώτης γενιάς, ώστε στη συνέχεια να μην υπάρξει και αντίσταση στην προώθηση των γ.τ. της δεύτερης γενιάς. Αυτά έχοντας προσανατολισμό περισσότερο προς τους καταναλωτές (με πλεονεκτήματα υποτίθεται για την υγεία και μακροζωία τους, όπως π.χ. η γ.τ. ντομάτα που θα περιέχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες απο ότι η συμβατική) και έχοντας ενσωματώσει υψηλό κόστος έρευνας και παραγωγής θα είναι ακριβότερα. Γι’ αυτό κύρια θα απευθύνονται προς τους καταναλωτές του αναπτυγμένου κόσμου, που θα είναι σε θέση να πληρώσουν κάτι παραπάνω για την μακροζωία τους και έτσι θα εξασφαλισθεί η απόδοση των επενδύσεών τους. Η αγορά λοιπόν της Ευρώπης είναι εκ των ουκ άνευ, για τη Μονσάντο και τις σχετικές πολυεθνικές, γιατί διαφορετικά, αν καθυστερήσει και άλλο η ελεύθερη πρόσβασή τους, το φάντασμα της κατάρρευσής τους, όπως π.χ. της General Motors, θα γίνει πραγματικότητα. Έτσι, η πίεση και προς τα θεσμοθετημένα όργανα της Ε.Ε και προς τα υπουργεία και τις κυβερνήσεις, αλλά και προς τα επιστημονικά επιτελεία και τις εταιρείες διακίνησης αγροχημικών και καταναλωτικών προϊόντων όλο και θα αυξάνεται, ώστε να γίνουν σπόνσορες της αντίστοιχης βιομηχανίας, που αναζητά στην κυριολεξία πελάτες (το επιχείρημα της καταπολέμησης της πείνας δεν πιάνει πιά). Μόνο που αυτά τα προϊόντα δεν έχουν να κάνουν με τη προτίμηση των καταναλωτών, συνδέονται απο τη μια με τον ολοκληρωτικό έλεγχο της τροφής και από την άλλη με ένα μεγάλο ρίσκο του οποίου οι συνέπειες δεν θα είναι αναστρέψιμες.

Την επόμενη λοιπόν Δευτέρα (2/3/09) θα αποφασισθεί στο συμβούλιο υπουργών περιβάλλοντος, αν η Αυστρία και η Ουγγαρία θα πρέπει να άρουν την απαγόρευση και να επιτρέψουν την καλλιέργεια του γ.τ. καλαμποκιού της Μονσάντο ΜΟΝ810, πράγμα που απαιτεί η Κομμισσιόν. Οι απαγορεύσεις της Γαλλίας και Ελλάδας θα συζητηθούν στο μεθεπόμενο συμβούλιο και στη συνέχεια η Ε.Ε θέλει να ασχοληθεί το συμβούλιο με την αδειοδότηση δύο νέων ποικιλιών, των ΒΤ 11 της Syngenta και 1507 της Pioneer/DuPont.
Είναι ενδιαφέρον να δει κανείς τη διαδικασία της απόφασης στο συμβούλιο υπουργών: κάθε χώρα, ανάλογα με τον πληθυσμό της έχει ένα αντίστοιχο αριθμό ψήφων, έτσι η Γερμανία π.χ. έχει 29. Το σύνολο είναι 345 ψήφοι. Για να μη περάσει μια πρόταση της Επιτροπής στο συμβούλιο θα πρέπει να εξασφαλισθεί πλειοψηφία 2/3, που με την κατανομή που υπάρχει απαιτούνται 255 ψήφοι. Αυτό σημαίνει οτι μπορεί να περάσει η πρόταση της Επιτροπής και με μόνο 3 ΝΑΙ (συγκεκριμένων κρατών), 16 ΟΧΙ και 8 Αποχές (ανάλογα βέβαια με το πια κράτη θα ψηφίσουν τι). Η πρώτη άδεια που δόθηκε σε γ.τ. ποικιλία στην Ευρώπη ήταν το 1996 και πέρασε με τους ψήφους μόνο της Γαλλίας, ενώ η πλειοψηφία ήταν ενάντια. Οι πολλές όμως αποχές ήταν (και θα είναι πάλι) η αιτία. Μπορούμε να καταλάβουμε πως λειτουργεί η δημοκρατία τους στα πλαίσια των δομών της Ε.Ε.

Ακόμα πάρα πέρα: το πως διαμορφώνεται η τελική ψήφος κάθε κράτους μπορούμε να το καταλάβουμε από το παράδειγμα της Γερμανίας. Τον Απρίλιο του 2007 η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτών και Ασφάλειας Τροφίμων απαγόρευσε τη διακίνηση του ΜΟΝ810, γιατί η καλλιέργειά του εγκυμονεί κινδύνους για το περιβάλλον. Την μελλοντική του ίσως κυκλοφορία την εξάρτησε από τα στοιχεία που θα παρουσίαζε η Μονσάντο μετά από νέα έρευνα των επιπτώσεων στο περιβάλλον, που θα έπρεπε να κάνει πάλι η ίδια η Μονσάντο. Όμως η άδεια που είχε για το ΜΟΝ810 (είχε δοθεί το 1998) έληξε στις 18 Απριλίου του 2007 και η Μονσάντο υπέβαλε αίτηση παράτασης της άδειας. Έτσι, έχει δικαίωμα να το κυκλοφορεί στην Ευρώπη μέχρι να βγει η νέα απόφαση και ο πρώην υπουργός γεωργίας (Horst Seehofer) ήρε την απαγόρευση. Η τωρινή υπουργός γεωργίας Ilse Aigner και ο υπουργός περιβάλλοντος Gabriel θέλουν να ψηφίσουν κατά της πρότασης της Επιτροπής (όπως έχουν δηλώσει υπό την πίεση των ψηφοφόρων τους), όμως οι υπηρεσίες του Υπουργείου Έρευνας, του Υπουργείου Υγείας και του Υπουργείου οικονομίας, οι οποίες συμμετέχουν επίσης στη διαμόρφωση της απόφασης για το τι θα ψηφίσει η χώρα, έχουν εκφράσει αντιρρήσεις. Συνήθως μετά από τέτοιες διαφωνίες η Γερμανία απέχει από τη ψηφοφορία και έτσι de facto ψηφίζει υπέρ της πρότασης της Επιτροπής.

Το εξοργιστικό όμως με την Επιτροπή της ΕΕ και τον Μπαρόζο είναι οτι ήδη έχει προσπαθήσει επανειλημμένα με ντιρεκτίβες απο τις Βρυξέλλες να άρει τις εθνικές απαγορεύσεις. Μέχρι τώρα όμως έχει αποτύχει, γιατί όσο δεν υπάρχει εκτίμηση του κινδύνου που συνδέεται με το ΜΟΝ830 από την EFSA (Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων της ΕΕ) υπό το φως των δεδομένων των νέων ανεξάρτητων (όχι της Μονσάντο) επιστημονικών ερευνών, ισχύουν οι ανησυχίες για την ασφάλεια των κρατών μελών, σύμφωνα με την Αρχή της Προφύλαξης. Τα επιστημονικά δεδομένα δεν έχουν αλλάξει, αλλά η Κομμισσιόν επιμένει στην άρση της απαγόρευσης, γιατί όπως αναφέρθηκε και στην αρχή, η πίεση της βιομηχανίας των μεταλλαγμένων στους διαδρόμους των Βρυξελλών έχει αυξηθεί υπέρμετρα, αφού βλέπει τον έτσι και αλλιώς χαμηλό στην Ευρώπη τζίρο της, να πέφτει όλο και περισσότερο.

Γ. Κολέμπας

Στείλε επιστολή στις πρεσβείες των δέκα χωρών που σύντομα θα αποφασίσουν για το μέλλον της καλλιέργειας μεταλλαγμένων στην Ευρώπη. Ζητήστε τους να υποστηρίξουν το δικαίωμα της Ελλάδας, της Αυστρίας, της Ουγγαρίας και της Γαλλίας να διατηρήσουν το περιβάλλον, την υγεία των πολιτών τους και τη γεωργία τους απαλλαγμένη από μεταλλαγμένα!

Η πλειοψηφία των ευρωπαίων καταναλωτών επιμένει και λέει όχι στα μεταλλαγμένα. Μάλιστα η Ελλάδα μαζί με την Αυστρία, την Ουγγαρία και τη Γαλλία, έχουν καταφέρει να αντισταθούν και νομοθετικά στην καλλιέργεια μεταλλαγμένων στα εδάφη τους κι έχουν απαγορεύσει την καλλιέργεια του μοναδικού μεταλλαγμένου φυτού που έχει εγκριθεί για καλλιέργεια στην Ευρώπη, το καλαμπόκι MON810. Τώρα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αμφισβητεί το δικαίωμα των τεσσάρων χωρών να προστατεύουν τη βιοπικοιλότητα, την υγεία των πολιτών και τη γεωργία τους και τους ζητά να άρουν τις εθνικές απαγορεύσεις τους.

Στείλτε μήνυμα στις πρεσβείες επισημαίνοντας ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και οι χώρες που προωθούν τα μεταλλαγμένα πρέπει να δώσουν προσοχή στις ενδείξεις των επιστημόνων και να σεβαστούν την επιθυμία των καταναλωτών και όχι να υποστηρίζουν τα συμφέροντα των λίγων πολυεθνικών εταιρειών που ενδιαφέρονται μόνο για το κέρδος και τον έλεγχο της διατροφικής αλυσίδας.

Η κρυφή γοητεία των θερμίδων

Του ΣΠΥΡΟΥ ΜΑΝΟΥΣΕΛΗ

Πρόσφατες έρευνες αποκαλύπτουν ότι οι πλούσιες σε θερμίδες τροφές επηρεάζουν σημαντικά την ανάγκη μας για φαγητό, και μάλιστα ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμο είναι αυτό. Μέσω μιας δόλιας στρατηγικής, οι παχυντικές τροφές προσεταιρίζονται τους εγκεφαλικούς μηχανισμούς που ρυθμίζουν τις διατροφικές μας συνήθειες και μας ωθούν στο να καταναλώνουμε περισσότερη τροφή από όση πραγματικά χρειαζόμαστε. Και οι συνέπειες γίνονται άμεσα αντιληπτές από… τη ζυγαριά μας.

Την περίοδο των εορτών, και όχι μόνο, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε την τάση να αποκλίνουμε από τις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες. Το χριστουγεννιάτικο ή πασχαλινό τραπέζι σχεδόν μάς επιβάλλει να περιδρομιάζουμε πλήθος δελεαστικών και θερμιδικά πλούσιων εδεσμάτων. Δυστυχώς, η αποκλειστική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε θερμίδες δεν περιορίζεται καθόλου στις λίγες ημέρες των εορτών, αλλά αποτελεί καθημερινή πρακτική για ένα πολύ μεγάλο αριθμό ατόμων, ανεξαρτήτως ηλικίας και φύλου. Το επιπλέον βάρος και η παχυσαρκία, που αναπόφευκτα προκύπτουν από την υπερκατανάλωση «ανθυγιεινών» τροφών, θεωρούνται σήμερα οι βασικοί υπαίτιοι των εγκεφαλικών επεισοδίων, της υπέρτασης, του διαβήτη, ακόμη και κάποιων μορφών καρκίνου. Στις μέρες μας, λοιπόν, ένας υψηλός Δείκτης Μάζας Σώματος (Body Mass Index) δεν αποτελεί απλώς μια αθώα παρέκκλιση από τα σύγχρονα πρότυπα ομορφιάς, αλλά θεωρείται και η κύρια αιτία της εμφάνισης διάφορων σοβαρών παθήσεων.

Η επιδημία παχυσαρκίας, που τα τελευταία χρόνια πλήττει ένα όλο και μεγαλύτερο ποσοστό του πληθυσμού των οικονομικά αναπτυγμένων κοινωνιών, έχει οδηγήσει τους ερευνητές στην αναζήτηση του πώς ακριβώς ο εγκέφαλός μας ρυθμίζει τις διατροφικές μας συνήθειες. Γιατί, συνήθως, έχουμε την τάση να τρώμε περισσότερο απ’ όσο χρειαζόμαστε; Και ποιος βιολογικός μηχανισμός καθορίζει πόσο πρέπει να φάμε και πότε πρέπει να σταματήσουμε;

Από καιρό είναι γνωστό στους ειδικούς ότι το σύνθετο παιχνίδι της επιθυμίας και της πρόσληψης τροφής καθορίζεται κυρίως από δύο νευροβιολογικούς μηχανισμούς. Ο πρώτος ελέγχει την ανάγκη μας για τροφή, ενώ ο δεύτερος ρυθμίζει την επιθυμία για τροφή.

Επίσης, από καιρό είναι γνωστό ότι ο ομοιοστατικός μηχανισμός που ρυθμίζει καθημερινά τη δίαιτά μας βρίσκεται στα βάθη του εγκεφάλου και συγκεκριμένα στον υποθάλαμο. Αυτή η εγκεφαλική δομή του διάμεσου εγκεφάλου -βρίσκεται ακριβώς κάτω από τον θάλαμο- ρυθμίζει τις περισσότερες ενδοκρινικές και σπλαχνικές λειτουργίες του οργανισμού. Στον υποθάλαμο φτάνουν τα σήματα που μεταφέρουν πληροφορίες από το πεπτικό σύστημα (μεταβολικές ενδείξεις) και αυτός, αφού αξιολογήσει και συσχετίσει αυτές τις πληροφορίες, αποφασίζει και στέλνει εντολή για το αν πρέπει ή όχι να φάμε, ώστε να διατηρηθεί σταθερό το βάρος του σώματός μας.

Θρεπτικές ανάγκες ή διατροφικές ηδονές

Ωστόσο είναι σαφές ότι στην επιλογή και την κατανάλωση τροφών θα πρέπει να εμπλέκονται και άλλοι «ανώτεροι» μηχανισμοί του εγκεφάλου. Αυτοί επηρεάζουν σημαντικά και τελικά καθορίζουν τις διατροφικές μας συνήθειες. Ενα τέτοιο ανώτερο κέντρο αποφάσεων είναι το λεγόμενο «σύστημα ικανοποίησης και ανταμοιβής της ντοπαμίνης».

Το σύστημα αυτό ενεργοποιείται, για παράδειγμα, όταν νιώθουμε έντονη επιθυμία για ένα γλυκό μόλις έχουμε φάει. Προφανώς, η σφοδρή επιθυμία μας για ένα γλυκό δεν προκύπτει από πείνα αλλά από το σύστημα ανταμοιβής της ντοπαμίνης. Σε πολλές περιπτώσεις, η επιθυμία για ένα συγκεκριμένο είδος τροφής υπερτερεί και κυριαρχεί πάνω στην πιο στοιχειώδη ανάγκη μας για τροφή: αυτό ακριβώς συμβαίνει όταν, ενώ δεν πεινάμε, νιώθουμε την «ανεξήγητη» επιθυμία για μια εύγευστη τροφή.

Η αδυναμία μας να τιθασεύσουμε και να ελέγξουμε, για μεγάλο χρονικό διάστημα, τη λήψη τροφής για λόγους ψυχολογικής ανταμοιβής ή ικανοποίησης και όχι απλώς για την ικανοποίηση των διατροφικών μας αναγκών έχει ως συνέπεια την απορρύθμιση του ομοιοστατικού μηχανισμού του υποθαλάμου. Απορρύθμιση που έχει ως συνέπεια την αύξηση του σωματικού βάρους ή και την παχυσαρκία. Ενώ όμως γνωρίζουμε ότι ο υποθάλαμος ρυθμίζει την κατανάλωση τροφής στη βάση της θρεπτικής, δηλαδή της μεταβολικής της αξίας, δεν γνωρίζαμε με ποια κριτήρια επιλέγει τις τροφές το σύστημα ικανοποίησης-ανταμοιβής της ντοπαμίνης. Το σύστημα ανταμοιβής επιλέγει τις τροφές με βάση την ευχάριστη γεύση και την ικανοποίηση που μας προσφέρουν ή μήπως είναι και αυτό ευαίσθητο και λαμβάνει υπόψη τη θερμιδική αξία των εύγευστων τροφών;

Για να απαντήσουν σε αυτό το πολύ ενδιαφέρον ερώτημα, ο Ivan de Araujo και οι συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο Duke (ΗΠΑ) δημιούργησαν στο εργαστήριο μια σειρά από γενετικά τροποποιημένους ποντικούς. Αυτά τα «μεταλλαγμένα» πειραματόζωα δεν διέθεταν έναν ειδικό υποδοχέα, δηλαδή ένα ειδικό μόριο που όταν λείπει από τα κύτταρα το ζώο δεν είναι σε θέση να αντιληφθεί τη γλυκιά γεύση των τροφών. Το σκεπτικό γι’ αυτή τους την επιλογή είναι αρκετά λογικό: κάθε αλλαγή στη συμπεριφορά του συστήματος ανταμοιβής των «αναίσθητων» στη γλύκα ποντικών θα πρέπει να οφείλεται αποκλειστικά στη θερμιδική-θρεπτική αξία των εύγευστων-γλυκών τροφών.

Με μια σειρά πειραμάτων, που παρουσίασαν πριν από λίγους μήνες στο εγκυρότατο περιοδικό «Neuron», κατάφεραν να αποδείξουν ότι οι γενετικά τροποποιημένοι ποντικοί είχαν μάθει να χρησιμοποιούν ζαχαρωμένο και όχι απλό νερό, όπως ακριβώς έκαναν και οι φυσιολογικοί ποντικοί. Αυτό για τον Ivan de Araujo και την ομάδα του σημαίνει ότι οργανισμοί που δεν διαθέτουν τους ειδικούς υποδοχείς για το γλυκό, μπορούν παρ’ όλα αυτά να διακρίνουν την υψηλή θρεπτική-θερμιδική αξία μιας γλυκιάς τροφής χωρίς να είναι σε θέση να τη γευθούν!

Ενα πολύ ενδιαφέρον συμπέρασμα που προκύπτει από αυτά τα πειράματα είναι ότι ίσως είναι καιρός να εγκαταλείψουμε την αποδεκτή μέχρι πρόσφατα διάκριση της διατροφής σε «βιολογική-ομοιοστατική» και «ψυχολογική-ηδονιστική». Διάκριση μάλλον παραπλανητική αφού, όταν πρόκειται για τροφή, η διαφοροποίηση της ανάγκης από την επιθυμία δεν είναι και τόσο σαφής. *

“Ελευθεροτυπία”, 2 – 03/01/2009

Οι αποψινοί «Φάκελοι» του Σκάι (23.00) δίνουν τις απαντήσεις μέσα από το αμερικανικό ντοκιμαντέρ της εταιρείας Frontline για τις προσδοκίες αλλά και τους κινδύνους από τα γενετικά τροποποιημένα ή αλλιώς μεταλλαγμένα τρόφιμα.

Εικόνες από τα άδυτα των μεγάλων πολυεθνικών εταιρειών που καταστρώνουν σχέδια εκατομμυρίων ευρώ για νέα ευφάνταστα προϊόντα, όπως μπανάνες που θα περιέχουν αντιβίωση, καλαμπόκι που θα παράγει το δικό του φυτοφάρμακο και σολομό που θα μεγαλώνει γρηγορότερα από ποτέ. Αποκαλύψεις για τη μεγάλη εκστρατεία κατά των μεταλλαγμένων προϊόντων αλλά και μελέτες μεγάλων αμερικανικών πανεπιστημίων που όταν ήρθαν στο φως αναστάτωσαν ολόκληρη την επιστημονική κοινότητα.

ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ – 24/11/2008

Παρά την ισχύ του Πρωτοκόλλου της Καρθαγένης για τη βιοασφάλεια, που είναι νόμος στην Ελλάδα, και το νομοθετικό πλαίσιο της χώρας μας για την υποχρεωτική ιχνηλασιμότητα και σήμανση των γενετικά τροποποιημένων, τα μεταλλαγμένα εισάγονται κατά εκατοντάδες χιλιάδες τόνους στην Ευρώπη, καταγγέλλει ο διευθυντής της Greenpeace Νίκος Χαραλαμπίδης.

Την ίδια στιγμή με το προεδρικό διάταγμα 115 αγνοούνται οι προσπάθειες των βιοκαλλιεργητών στις «λαϊκές αγορές», η γνωμοδότηση του Συμβουλίου της Επικρατείας και η κοινοτική διαδικασία και ανοίγει ο δρόμος που οδηγεί στο κλείσιμό τους: διπλή γραφειοκρατία, διπλό κόστος, διπλοί περιορισμοί, διπλός παραλογισμός, ό,τι σχεδόν έγινε και με τις αντίστοιχες «συμβατικές λαϊκές αγορές» όπου άλλοι νόμοι συρρίκνωσαν την παρουσία των πραγματικών παραγωγών.

Παρά τις αντιθέσεις που κυριαρχούν στους κόλπους των βιοκαλλιεργητών στις βιολογικές αγορές, έχει καταψηφιστεί από τα σωματεία τους το διάταγμα αυτό.

Η ερώτηση απλή: Γιατί το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης στερεί από τους καταναλωτές την απευθείας προμήθεια της τροφής τους από τον ίδιο τον παραγωγό, αφήνοντας ανοιχτές τις πόρτες στους μεσάζοντες;

Οι παραγωγοί απαιτούν μεταξύ άλλων: τη νομική κατοχύρωση της δεκαπενταετούς πρακτικής τους και του θεσμού, όπως άλλωστε συμβαίνει σε όλη την Ευρώπη (farmers markets).

Στο Ecofestival, τη γιορτή της βιολογικής γεωργίας (χορηγός επικοινωνίας είναι και η «ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ»), ο επισκέπτης θα έχει την ευκαιρία να δει και να μάθει από πρώτο χέρι τι συμβαίνει και σε ευαίσθητους τομείς που αφορούν προϊόντα τα οποία παρασκευάζονται με φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο και όχι σε βάρος των ζώων. Τα βιολογικά καλλυντικά είναι ένας από τους τομείς αυτούς.

Βιολογικά καλλυντικά

«”Non testato su animali”. Δεν έχει, δηλαδή, δοκιμαστεί σε ζώα. Με άλλα λόγια σημαίνει πως πιστοποιεί και νομιμοποιεί την πολιτική και τις εμπορικές επιλογές επιχειρήσεων που αντιτίθενται σε πειράματα πάνω στα ζώα. Μια προειδοποίηση (η γλώσσα μπορεί να είναι σε οποιαδήποτε εθνικότητα) που αναγράφεται σε προϊόντα βιολογικών καλλυντικών. Ενα σήμα που λέει στους καταναλωτές ότι τηρούνται οι απαιτήσεις και οι κανονισμοί του πιστοποιητικού συστήματος», τονίζει ο Κλεομένης Πολίτης, υπεύθυνος για την Ελλάδα του ιταλικού οργανισμού πιστοποίησης ICEA.

Τι κάνουν οι οργανισμοί πιστοποίησης;

«Στα τρόφιμα υπάρχει κανονισμός, ο οποίος ορίζει με σαφήνεια ποιες είναι οι επιτρεπόμενες ουσίες που καθιστούν το τελικό προϊόν βιολογικό» απαντά ο Κλεομένης Πολίτης. «Στα καλλυντικά δεν υπάρχει ακόμα νομοθετικό πλαίσιο και συγκεκριμένα πρότυπα παραγωγής. Οταν δεν υπάρχει θεσμικό πλαίσιο, επόμενο είναι να αναπτύσσονται διάφορα ιδιωτικά πρότυπα μέσα από συγκεκριμένες διαδικασίες και πρωτοβουλίες που αναλαμβάνουν ιδιωτικοί φορείς. Το φαινόμενο αυτό παρατηρείται σε διάφορους τομείς, λόγου χάρη τα βιολογικά καλλυντικά, το fair trade, την αειφορική διαχείριση ξυλείας κ.τ.λ. Πάντα είναι μεγάλη η καθυστέρηση των αρμόδιων αρχών να θεσμοθετήσουν τις κοινωνικές πρωτοβουλίες των συνειδητοποιημένων κοινωνικών φορέων, όπως για παράδειγμα τα βιολογικά τρόφιμα, που στη Μ. Βρετανία πιστοποιεί η Soil Association από το 1967, η δε IFOAM από το 1972, όμως μόλις το 1991 ενσωματώθηκαν τα εν λόγω πρότυπα σε σχετική ευρωπαϊκή νομοθεσία.

Συγκεκριμένα, όσον αφορά τα βιολογικά καλλυντικά, τα ιδιωτικά πρότυπα παραγωγής και αρκετοί Ευρωπαϊκοί Οργανισμοί Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων κάνουν αυτή τη δουλειά για να προφυλάξουν τον καταναλωτή.

Πιστοποίηση

Στην Ιταλία υπάρχει η ΑΙΑΒ-ICEA και η CCPB, στη Μεγ. Βρετανία η Soil Association, η Ecocert στη Γαλλία και τέλος στη Γερμανία οι BDIH, Ecocontrol & Okotest. Αυτοί οι οργανισμοί πιστοποιούν προϊόντα και σε άλλες χώρες. Στην Ελλάδα ο οργανισμός ελέγχου και πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων ΔΗΩ έχει συνάψει συμφωνία και εκπροσωπεί τον οργανισμό ICEA για την πιστοποίηση καλλυντικών, προϊόντων περιποίησης σώματος και απορρυπαντικών.

Πάντως, τα βιοκαλλυντικά πρέπει να παράγονται τηρώντας τη λίστα απαγορευμένων ουσιών και χωρίς προσθήκη “μεταλλαγμένων” και τη χρήση ιονίζουσας ακτινοβολίας».

Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής: «Να αγοράζει πιστοποιημένα προϊόντα, όπου στην ετικέτα τους θα υπάρχει το όνομα ή και το σήμα του οργανισμού πιστοποίησης. Να μην αγοράζει προϊόντα που δεν αναγράφουν όλα τα συστατικά ή την προέλευσή τους. Να μην προτιμά προϊόντα που στη σύνθεσή τους έχουν χημικές ή φυσικές ενώσεις ύποπτες για αλλεργιογόνο δράση ή όταν υπάρχει η πιθανότητα να περιέχουν γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς ή παράγωγα αυτών. Τέλος, καλό θα είναι να αγοράζουν τα καλλυντικά τους από εξειδικευμένα καταστήματα καλλυντικών, βιολογικών προϊόντων ή φαρμακεία».

Μη κυβερνητικές και οικολογικές οργανώσεις, επιχειρήσεις, συνδικαλιστικοί φορείς συμμετέχουν με τους παραγωγούς που παίρνουν μέρος σ’ αυτή τη γιορτή της βιολογικής γεωργίας (Ecofestival), που γίνεται υπό την αιγίδα του υπουργείου Ανάπτυξης, της διεθνούς IFOAM και άλλων φορέων.

Η ποιοτική γεωργία είναι υπόθεση όλων μας.

ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ – 07/11/2008

Στην κατανάλωση βιολογικών τροφίμων τα πρωτεία έχει η Ελβετία, καθώς οι πολίτες της διαθέτουν πάνω από 100 ευρώ ετησίως για αγορά βιολογικών τροφίμων.

Να σημειωθεί ότι σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες η διαθέσιμη προσφορά βιολογικών προϊόντων δεν φτάνει για να καλύψει τη ζήτηση.

* Βιολογική γεωργία, Ελλάδα και κόσμος

Σύμφωνα με διεθνή στατιστικά στοιχεία, τα τελευταία χρόνια η βιολογική γεωργία έχει επιδείξει ανάπτυξη σε σχεδόν όλες τις χώρες της Ευρώπης, λέει ο Σπύρος Σγούρος, γενικός διευθυντής της «ΔΗΩ», εταιρεία πιστοποίησης που υπάγεται στο ΥΠΑΝ και διοργανώτρια του Ecofestival 2008.

Σύμφωνα με στοιχεία του τέλους του 2006, στην Ευρώπη υπάρχουν 74 εκατ. στρέμματα (που αντιστοιχούν σε περισσότερα από 200.000 αγροκτήματα) που καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Το μεγαλύτερο τμήμα της έκτασης αυτής βρίσκεται στην Ευρωπαϊκή Ενωση, καταλαμβάνοντας 68 εκατ. στρέμματα σε σχεδόν 180.000 βιολογικά αγροκτήματα. Σε σχέση με τον υπόλοιπο πλανήτη, η Ευρώπη επιδεικνύει σχετικά υψηλά ποσοστά, καθώς συγκεντρώνει το 24% της συνολικής βιολογικής αγροτικής έκτασης παγκοσμίως.

Στην Ελλάδα, το κίνημα της οικολογικής γεωργίας ξεκίνησε στις αρχές της δεκαετίας του 1980, χάρη στις πρωτοβουλίες περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένων πολιτών. Μέχρι το 1983 είχε δημιουργηθεί ένα ευρύτερο δίκτυο παραγωγών, καταναλωτών, εμπόρων, που είχε εξαπλωθεί σε όλη τη χώρα για όλες τις καλλιέργειες. Η επίσημη αναγνώριση της βιολογικής γεωργίας από το ελληνικό κράτος έγινε το 1993, με την ενσωμάτωση του Καν. (ΕΟΚ) 2092/91 και την αναγνώριση – χορήγηση αδειών λειτουργίας στους Οργανισμούς Πιστοποίησης.

Οσο ο καταναλωτής ενημερώνεται και ευαισθητοποιείται, τόσο περισσότερο θα συνειδητοποιεί ότι οι συμβατικές μέθοδοι καλλιέργειας επιφέρουν κινδύνους στην υγεία του ανθρώπου και στο περιβάλλον. Μοναδική απάντηση αποτελούν τα βιολογικά προϊόντα απέναντι στα ολοένα αυξανόμενα διατροφικά σκάνδαλα, τα κλωνοποιημένα και μεταλλαγμένα τρόφιμα, τα χημικά, τα πρόσθετα.

Φ. Κ.

ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ – 07/11/2008

ΟΧΙ στα μεταλλαγμένα !

Μετ… Αλλάζουμε τρόπο ζωής

Επιλέγουμε φυσικά και βιολογικά τοπικά προϊόντα !

Εκδήλωση ΒΙΟΖΩ – ΔΗΩ (συνδιοργάνωση)

Στα πλαίσια του ECO-FESTIVAL 2008, το Σάββατο 8 Νοεμβρίου στις 2 το απόγευμα (14:00), συζητάμε για τα μεταλλαγμένα δηλαδή για τα τρόφιμα που περιέχουν γενετικά τροποποιημένους με μηχανικό τρόπο οργανισμούς (Γ.Τ.Ο.) και για την ποιότητα στη διατροφή μας.

1^η Συνεδρία 2 έως τις 5 το απόγευμα (14:00-17:00):

Θέμα: «Συνάντηση φορέων και κινημάτων κατά των μεταλλαγμένων»

Συντονιστής: Τάσος Κούτρας, Ειδικός Γραμματέας ΒΙΟΖΩ

Εισηγητές

§         Γιωργάκης Κωστής (Πρόεδρος ΒΙΟΖΩ) «Το κίνημα κατά των μεταλλαγμένων»

§         Irina Maia (Πορτογαλία, Συντονίστρια GENET Ευρωπαϊκού Δικτύου Ενάντια στους Γ.Τ.Ο.) «Εξελίξεις του κινήματος κατά των Γ.Τ.Ο. στην Ευρώπη»

§         Mayer Paoli (Βιοκαλλιεργήτρια – Μέλος του Ελληνικού Δικτύου κατά των Γ.Τ.Ο.) «Προοπτικές αναβάθμισης του Ελληνικού Κινήματος ενάντια στους Γ.Τ.Ο.»

§         Νίκος Λαρίσης, (Θεσσαλικό Δίκτυο κατά των μεταλλαγμένων)

§         Θοδωρής Αρβανίτης (Βιοκαλλιεργητής, Πρόεδρος του ΣΥΒΙΛΑΑ)

Ελεύθερη Συζήτηση

(Οι ομιλίες είναι 10λεπτες και οι παρεμβάσεις είναι 5λεπτες)

2^η Συνεδρία 5 έως τις 6:30 το απόγευμα (17:00 – 18:30):

«Επιστημονικά και Νομικά Ζητήματα που αφορούν τους ΓΤΟ»

Συντονιστής: Κώστας Διάκος, αντιπρόεδρος ΒΙΟΖΩ

Εισηγητές

§         Γιώργος Μπάλιας (Δικηγόρος-Συγγραφέας) «Εξελίξεις στην εφαρμογή της αρχής της προφύλαξης στη μάχη κατά των Γ.Τ.Ο. (Διεθνώς και στην Ελλάδα)»

§         Ελένη Δημητρίου (Δικηγόρος-Μέλος του Ελληνικού Δικτύου κατά των Γ.Τ.Ο.)  «Νομοθετική κατοχύρωση της απαγόρευσης χρήσης και διακίνησης των Γ.Τ.Ο.»

§         Δημήτρης Κουρέτας (Καθηγητής Πανεπιστημίου Θεσσαλίας), «Επιστημονικές εξελίξεις στο χώρο των Γ.Τ.Ο.»

§         Christof Potthof (Γερμανία, Μέλος GENET) «Επιστημονική θεμελίωση των βλαβών στο περιβάλλον και στον άνθρωπο από τη χρήση των Γ.Τ.Ο.»

Ελεύθερη Συζήτηση,

(Οι ομιλίες είναι 10λεπτες και οι παρεμβάσεις είναι 5λεπτες)

3^η Συνεδρία 7 έως τις 9 το βράδυ (19:00-21:00):

Θέμα: «Γενική Πολιτική Συζήτηση και ενημέρωση για τα μεταλλαγμένα με την παρουσία της πολιτικής ηγεσίας»

Συντονιστής: Γιωργάκης Κωστής, Πρόεδρος ΒΙΟΖΩ

§         Χαιρετισμοί πολιτικής ηγεσίας

§         Εισηγητική Ομιλία: Γιωργάκης Κωστής, Πρόεδρος ΒΙΟΖΩ

§         Irina Maia (Πορτογαλία, Συντονίστρια GENET), «Διεθνής Διάσταση της μάχης κατά των Γ.Τ.Ο.»

§         Σαββας Φιλιππου (Οικολόγοι Περιβαλλοντιστές Κύπρου) «Η Κυπριακή εμπειρία στο θέμα των Γ.Τ.Ο.»

§         Κώστας Διάκος (Δικηγόρος-Αντιπρόεδρος ΒΙΟΖΩ), «Νομοθετικά προβλήματα στην εφαρμογή χρήσης και διακίνησης των Γ.Τ.Ο.»

§         Σπύρος Σγούρος, (Γεωπόνος-Διευθυντής και Πρόεδρος της ΔΗΩ), «Γ.Τ.Ο. και Βιολογική Γεωργία»

§         Παρεμβάσεις πολιτικών κινήσεων και κομμάτων

Ελεύθερη Συζήτηση

Οι ομιλίες είναι 10λεπτες

Οι παρεμβάσεις είναι 5λεπτες

9μμ τέλος εκδηλώσεων